さつまいもを焼く(焼き芋): gi値が80~85 となり、高gi食品のご飯やパンと変わらなくなる 特に焼き芋は、長時間かけて加熱する必要があるので、デンプン質も多くが糖質に変化し、体内に吸収されやすくなってしまうので、ダイエット中は煮るor蒸す方法で食べることがおすすめです! 今回のがっちりマンデーは 「勃発!さつまいもウォーズ!」 みなさん、知ってますか? いま、いもがいや、 「さつまいも」が、なぜか売れている! さつまいもを使ったスイーツはもちろん、 紅はるかや安納芋などのブランド芋が登場し、 なぜか焼き芋の専門店まで誕生!
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